Những món ăn không thể bỏ qua ở nước Đức

Cộng Hòa Liên Bang Đức nằm ở trung tâm của châu Âu là sự giao nhau giữa nhiều nền văn hóa với nhau nên văn hóa ở đây đa dạng với nhiều màu sắc khác nhau. Những món ăn không thể bỏ qua ở nước Đức cũng là một nét rất riêng của Đức.

nhung-mon-an-khong-the-bo-qua-khi-den-duc-1

Tiêu biểu với văn hóa ẩm thực ta thấy rõ nó vừa mang phong cách bình dân đường phố nhưng cũng rất sang trọng trong các nhà hàng. Do đó, bạn sẽ thấy người Đức đôi lúc rất thoải mái nhưng đôi khi cũng rất khó tính trong cách ăn uống của mình. Tuy nhiên ẩm thực Đức luôn được nhiều nơi trên thế giới đón nhận bởi sự dung hòa trong cách chế biến sao cho phù hợp khẩu vị ở từng địa phương đã thu hút nhiều người đặc biệt là bia và xúc xích. Nào cùng nhau điểm danh một số món ăn Đức được nhiều người ưu thích trên thế giới.

1. Xúc xích Đức

nhung-mon-an-khong-the-bo-qua-khi-den-duc-1  mon-an-dac-trung-o-duc-xuc-xich-duc

Những món ăn không thể bỏ qua ở nước Đức trong đó có món xúc xích Đức đã cuốn hút nhiều thực khách trên thế giới. Tại đây có trên 200 loại Wurst nghĩa là xúc xích bao gồm các loại được làm từ thịt bê, thịt heo, óc heo. Mỗi một vùng sẽ có cách chế biến rất riêng từ xúc xích trắng của Bavaria kết hợp rau mùi tây, hành hay đến xúc xích Chipolata nướng trên than hồng đều mang lại cho bạn cảm giác “nhìn là thèm”. Ngoài ra còn có xúc xích vùng Thüringen, Frankfurt, Regensburg hay xúc xích nướng Nürnberg cũng như loại xúc xích Pinkel ở miền Bắc nước Đức. Mỗi nơi là một màu sắc đặc trưng cho nước Đức rộng lớn.

2. Xúc xích Cà Ri – Currywursr

nhung-mon-an-khong-the-bo-qua-khi-den-duc-1  mon-an-dac-trung-o-duc-xuc-xich-duc  mon-an-dac-trung-o-duc-xuc-xich-ca-ri-Currywursr

Currywursr – xúc xích cà ri là món ăn vừa dân dã vừa sang trọng đối với mỗi người dân Đức. Món ăn với nguyên liệu chính là xúc xích heo rán dài khoảng 40cm được cắt từng khoanh khéo léo hòa cùng với bởi nước sốt được làm từ xốt cà chua, bột cà ri, ớt bột và nước sốt thịt nên đem lại sự lạ miệng. Khi thưởng thức món này bạn nên ăn kèm với khoai tây và thêm một chút bia Warsteiner đảm bảo một cảm giác rất tuyệt.

3. Giò Heo Bắp Cải Muối Chua – Sauerkraut Đức

nhung-mon-an-khong-the-bo-qua-khi-den-duc-1  mon-an-dac-trung-o-duc-xuc-xich-duc  mon-an-dac-trung-o-duc-xuc-xich-ca-ri-Currywursr  mon-an-dac-trung-o-duc-Sauerkraut-gio-heo-bap-cai-muoi-chua-e1422886401269

Trong mỗi bữa ăn người Đức luôn đặt lên bàn món giò heo bắp cải muối chua bởi đây là món ăn truyền thống từ lâu đời bên cạnh xúc xích Đức. Tùy theo từng vùng mà có cách làm khác nhau phù hợp khẩu vị với từng nơi nhưng nhìn chung cách chế biến cơ bản là giống nhau. Một miếng thịt heo ăn kèm với cải thảo sẽ đem lại nhiều vị giác từ chua, ngọt, bùi béo hòa quyện với nhau đem đến cảm giác khó quên. Ngoài ra cải thảo muối chua còn được dùng cho nhiều món như soup, canh, hầm, salad…

4. Bánh mì Đức

nhung-mon-an-khong-the-bo-qua-khi-den-duc-1  mon-an-dac-trung-o-duc-xuc-xich-duc  mon-an-dac-trung-o-duc-xuc-xich-ca-ri-Currywursr  mon-an-dac-trung-o-duc-Sauerkraut-gio-heo-bap-cai-muoi-chua-e1422886401269  lang-thang-trong-thien-duong-banh-mi-o-duc

Bánh mì là một trong những món ăn không thể bỏ qua ở nước Đức xuất hiện thường ngày của người dân Đức với hơn 600 kiểu dáng khác nhau nhưng chủ yếu có 3 thể loại chính: bánh mì đen, bánh mì trắng, bánh mì xám. Buổi sáng người Đức ăn bánh mì với bơ, mứt, xúc xích, pho mai, rau củ. Buổi trưa được xem là buổi ăn chính nên bánh mì được kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Buổi tối được gọi là “Abendbrot” với ý nghĩa bánh mì buổi tối kèm với một vài thức ăn vặt.

Có thể nói bánh mì là món ăn tiêu biểu văn hóa của Đức, mỗi loại bánh đều thể hiện cái tinh tế đặc trưng của một đất nước có nền ẩm thực lâu đời. Đó là một món ăn bình dị, đơn giản, mộc mạc nhưng mang đậm hồn dân tộc.

5. Bia Đức

nhung-mon-an-khong-the-bo-qua-khi-den-duc-1  mon-an-dac-trung-o-duc-xuc-xich-duc  mon-an-dac-trung-o-duc-xuc-xich-ca-ri-Currywursr  mon-an-dac-trung-o-duc-Sauerkraut-gio-heo-bap-cai-muoi-chua-e1422886401269  lang-thang-trong-thien-duong-banh-mi-o-duc  mon-an-dac-trung-o-duc-Bia-Duc-e1422886455902

Với các quý ông, các chàng trai thích tiệc tùng thì trong danh sách “Những món ăn không thể bỏ qua ở nước Đức” không thể thiếu món bia. Ngày nay ẩm thực Đức đã được nhiều người biết đến và ưa thích rộng rãi, đem lại sự thích thú trong thưởng thức. Vì thế chẳng cần đến tận nước Đức xa xôi ngay tại Việt Nam bạn vẫn có thể thưởng thức các món ăn ngon màn phong cách “cỗ xe tăng Đức”.

6. Berliner Weisse

nhung-mon-an-khong-the-bo-qua-khi-den-duc-1  mon-an-dac-trung-o-duc-xuc-xich-duc  mon-an-dac-trung-o-duc-xuc-xich-ca-ri-Currywursr  mon-an-dac-trung-o-duc-Sauerkraut-gio-heo-bap-cai-muoi-chua-e1422886401269  lang-thang-trong-thien-duong-banh-mi-o-duc  mon-an-dac-trung-o-duc-Bia-Duc-e1422886455902  mon-an-dac-trung-o-duc-Berliner-Weisse

Berliner Weisse là một loại bia nhẹ có nguồn gốc từ Berlin có vị hơi chua và được pha chế với một số hương vị trái cây khác đem đến cảm giác là lạ nhưng say mê đến với những ai lần đầu thưởng thức. Đây là loại đồ uống được kết hợp với nhiều loại như: xi rô dâu, waldmeister hay một số loại bia khác để cân bằng vị chua. Sự kết hợp tinh tế giữa Berliner Weisse với các hương khác nhau sẽ đem lại dư vị dịu nhẹ và hơn nữa với nồng độ cồn thấp nên thích hợp với tất cả mọi người. Khi thưởng thức những món ăn không thể bỏ qua ở nước Đức bạn nên gọi thêm món đồ uống đặc trưng này để tận hưởng đúng một phong cách Đức.

Theo Tourdulichchauau.vn

Có Thể Bạn Quan Tâm

Neuschwanstein – lâu đài cổ tích tuyệt đẹp ở Đức Neuschwanstein – lâu đài cổ tích tuyệt đẹp ở Đức, hãy tham quan nơi tuyệt đẹp này với sự kết hợp hài hòa giữa cái thực v...
Món dạ dày nhồi thịt thơm ngon, độc đáo của Đức Ngoài những món ăn mang hương vị đặc trưng truyền thống của Đức như bia, xúc xích Đức, thịt viên… và thật là đáng tiếc k...
Giò heo rau cải muối chua – Sauerkraut Đức Giò heo rau cải muối chua – Sauerkraut Đức là một đặc sản truyền thống của nước Đức, nổi tiếng không kém gì bia Đức. Món...
Cách làm bánh Prinzregententorte thơm ngon kiểu Đức Chiếc bánh Baumkuchen của Đức được mệnh danh là “Vua của các loại bánh ngọt” thì Prinzegententorte được tôn vinh là “Ngư...
6 địa điểm không thể bỏ qua khi du lịch Đức Nếu bạn đang có ý định tới du lịch Đức nhưng còn phân vân chưa biết nên tới đâu. Hãy tham khảo ngay "6 địa điểm không th...

Leave a Reply

Dấu * là bắt buộc.