Cách làm cơm gà Ấn Độ thơm ngon, hấp dẫn

Trong thực đơn hàng ngày, chắc hẳn cơm là món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn. Nhưng hãy tham khảo “Cách làm cơm gà Ấn Độ thơm ngon, hấp dẫn” để tạo hương vị mới cho bữa ăn.

20130820-0506-den-an-do-thi-an-gi-3

Nguyên liệu cho món cơm gà Ấn Độ thơm ngon, hấp dẫn:

500 gr thịt gà chặt miếng to
1 muỗng canh bột nghệ Vianco
1 nhánh ngò thái nhỏ
1/2 muỗng cà phê tiêu Vianco
1 muỗng cà phê bột ớt loại ít cây
hành phi cho vào cơm khi ăn
2 muỗng canh sữa chua

20130820-0506-den-an-do-thi-an-gi-3  728px-Make-a-Chicken-Biryani-Step-7-Version-3

2 củ hành tím thái nhỏ
1 trái ớt sừng thái lát hay sợi
1 chút xíu muối
1 muỗng cà phê bột cà ry Vianco
1muỗng cà phê bột ngũ vị hương
1 muỗng canh xì dầu= nước tương
2 chén gạo hạt dài ( chọn loại nấu cơm khô là ngon nhất)

Cách làm cơm gà Ấn Độ thơm ngon, hấp dẫn

Bước 1: Gà rửa sạch để ráo, Ướp vào thịt 1/2 bột nghệ + 1/2 bột cà ry + tiêu + xì dầu + muối trộn đều để 1 tiếng cho gà thật thấm gia vị.

20130820-0506-den-an-do-thi-an-gi-3  728px-Make-a-Chicken-Biryani-Step-7-Version-3  ca-ri-ga-3

Bước 2: Bắt chảo dầu lên bếp ( không cần nhiều dầu), chờ dầu hơi nóng cho thịt vào chiên vàng hai mặt với lửa vừa. Khi thịt vàng thì gắp ra dĩa.

Bước 3: Bắt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, dầu nóng cho hành tím vào xào thơm, sau đó cho hết các thứ nguyên liệu và gia vị còn lại vào xào vài phút. Kế đến cho 1/2 chén nước lạnh vào khuyấy đều. Cuối cùng cho thịt gà vào rim 5 -7 phút là tắt bếp.

Bước 4: Gạo vo sạch cho 1 luợng nước hơi ít so với bình thường (nấu nồi cơm điện) Khi gạo hơi cạn nước bạn cho hết phần thịt gà và nước vào nồi gạo trộn sơ và tiếp tục nấu cho gạo chín thành cơm.

20130820-0506-den-an-do-thi-an-gi-3  728px-Make-a-Chicken-Biryani-Step-7-Version-3  ca-ri-ga-3  com-ga-an-do

Sau khi hoàn thành các bước trên, hãy cho cơm gà ra tô hay dĩa, rắc hành phi và trang trí thêm lá bạc hà cho đẹp. Món cơm gà Ấn Độ tuy làm phải chuẩn bị nhiều gia vị và thời gian cũng hơi lâu, nhưng đây là một món rất ngon bạn nên thử.

Theo Giavivietan.com

Có Thể Bạn Quan Tâm

Mua gì làm quà khi đi du lịch Ấn Độ Chắc hẳn khi chuẩn bị đi du lịch Ấn Độ, bạn cũng phân vân không biết nên "Mua gì làm quà khi đi du lịch Ấn Độ" để tặng g...
Những món ăn ngon nên thử khi du lịch Ấn Độ Khi đi du lịch dù gần hay xa, Á Châu tin chắc rằng quý khách sẽ phân vân không biết đến đó sẽ ăn món gì, ở đâu,... Du lị...

Leave a Reply

Dấu * là bắt buộc.